Taust

Toidujäätmete ja toidukao vähendamine on oluline osa nii Euroopa Liidu kui ka Eesti keskkonna- ja ringmajanduse poliitikast. Euroopa Liidu õigusaktid seavad liikmesriikidele kohustuse mõõta toidujäätmete teket ühtse metoodika alusel ning rakendada meetmeid nende vähendamiseks kogu toidutarneahela ulatuses. Eestis tekib igal aastal märkimisväärne kogus toidujäätmeid, millest suur osa on välditav ning millel on oluline keskkonna- ja majanduslik mõju. Käesolev uuring loob ajakohase ja tõenduspõhise teadmusaluse, mis toetab riiklike ja Euroopa Liidu eesmärkide täitmist, aitab kavandada tõhusaid poliitikameetmeid ja teadlikkuse tõstmise tegevusi ning panustab ringmajanduse arengusse kogu toidutarneahelas.

Eesmärk

Uuringu eesmärk on koguda ajakohased andmed Eesti toidujäätmete tekke kohta ning kasutada neid sekkumiste kavandamiseks elanike teadlikkuse tõstmiseks sihtrühmade kaupa, tööstussümbioosi võimaluste kaardistamiseks ning riigi sekkumisvajaduste määratlemiseks.

Metoodika

Uuringus kasutatakse kombineeritud metoodikat, mis hõlmab registriandmete analüüsi, kvantitatiivseid küsitlusi, poolstruktureeritud intervjuusid, eksperdiintervjuusid ja päevikumeetodit.

Kasu

Uuringu tulemusel valmivad teadlikkuse tõstmise kampaaniates ja projektides kasutatavad põhisõnumid ning luuakse alus uute meetmete väljatöötamiseks. Uuringu tulemused võimaldavad Kliimaministeeriumil kaardistada vajadused jäätmetekke ja pakendamise vältimiseks ja vähendamiseks ning korduskasutuse edendamiseks.

Projekti tellija: Kliimaministeerium
Projekti elluviija: LevelLab ja Roheline Rada
Uuringu kestus: 06/2025–09/2026